Мучку кормовую пшеничную получают как побочный продукт при некоторых сортовых помолах пшеницы. В состав кормовой мучки входят частицы мучнистого ядра, плодовых и семенных оболочек зародыша.
В ней содержится больше крахмала, чем в отрубях, и меньше клетчатки и золы. Она является ценным кормом – протеин имеет достаточно высокую биологическую ценность, в нем содержатся необходимые жирные кислоты и витамины В1, В2 и Е. переваримость питательных веществ кормовой мучки хорошая не только у жвачных животных, но и у свиней и птицы.
Питательная ценность 100 кг мучки составляет 99 корм. ед. в сухом веществе кормовой мучки содержится 14,5% сырого протеина, 3,5% сырого жира, 4,0% клетчатки, 0,66% лизина, 0,54% метионина+цистина, 0,09% кальция, 0,06% фосфора и 0,04% натрия. В 100 г мучки содержится 287 ккал обменной энергии.
Поэтому мы рекомендуем заменять в комбикорме фуражную пшеницу на мучку кормовую пшеничную. Рыночная цена мучки на 30% ниже фуражной пшеницы,что и дает достаточно хороший экономический эффект